Цель: Освоить
методику определения энергозатрат для оценки их соответствия здоровому образу
жизни.
Задачи: - изучить теоретически
различные способы определения энерго затрат; - провести определение собственного
суточного расхода энергии по хронометражно-табличному методу; -
проанализировать полученное цифровое значение в соответствии с рекомендуемыми
гигиеническими нормативами; - составить рекомендации по коррекции энерго затрат
для оптимизации двигательной активности как фактора, в значительной степени
определяющего здоровье человека. Необходимы: таблица с нормативами энерго
затрат при разных видах деятельности, в том числе для спортсменов; калькулятор.
Порядок выполнения задания:
ознакомиться с методическими особенностями определения энерго затрат
хронометражно-табличным методом, подробно изучив образец, составить таблицу
(аналогично образцу) для своей деятельности за сутки, провести необходимые
расчеты, сделать выводы. Теоретическое обоснование. Известно, что образ жизни
человека на 40-60 % определяет состояние его здоровья.
Образ
жизни - многоаспектное понятие, в которое следует включить величину
двигательной активности человека, рациональное сочетание ее с отдыхом,
отсутствие вредных привычек (к которым следует отнести не только общеизвестные
курение, алкоголь, токсикоманию, наркоманию, но и несоблюдение элементарных
правил личной гигиены, переедание, отсутствие режима дня и питания и др.),
социально-экономический статус человека, его жилищные условия, наличие
интересной работы, внутрисемейные взаимоотношения, частоту и выраженность
конфликтных ситуаций и прочие моменты. Значительную роль играет также среда,
окружающая человека, степень ее экологической чистоты. Ведущим фактором в этом
многообразии является величина мышечных усилий человека, так как она является
стимулятором активности всех органов и систем. Величина мышечной деятельности
человека может быть оптимальной (соответствующей биологическим потребностям
организма), чрезмерной (гиперкинезия, гипердинамия) и недостаточной
(гипокинезия, гиподинамия). Естественно, что достаточными резервами здоровья
способен обладать человек с оптимальным двигательным режимом.
В современной литературе приводятся гигиенические нормативы
суточных энерго затрат для лиц разной профессиональной принадлежности:
I группа -
работники умственного труда (руководители предприятий, медики (кроме хирургов),
педагоги, научные работники, писатели, работники печатной отрасли, журналисты,
студенты). Суточный расход энергии составляет для мужчин 2550-2800 ккал, для
женщин 2200-2400 ккал, т. е. в среднем 40 ккал/кг массы тела;
II группа -
работники легкого физического труда (рабочие автоматизированных линий,
швейники, агрономы, ветеринары, медсестры, продавцы промтоваров, тренеры,
инструкторы по физической культуре). Суточный расход энергии составляет
3000-3200 ккал для мужчин и 2550-2700 ккал для женщин; в среднем 43 ккал;
III группа -
работники среднего по тяжести труда (водители, хирурги, работники пищевой
промышленности, продавцы продовольственных товаров, работники водного
транспорта). Суточный расход энергии составляет 3200-3650 ккал (муж.) и
2600-2800 ккал (жен.), на 1 кг
массы в среднем 46 ккал;
IV группа -
работники тяжелого физического труда (строители, сельхозрабочие, механизаторы,
металлурги, спортсмены). Суточный расход энергии составляет 3700-4250 ккал
(муж.) и 3150-2900 ккал (жен.), 53 ккал/кг массы;
V группа - лица
особо тяжелого физического труда (сталевары, лесорубы, шахтеры, грузчики).
Суточный расход энергии составляет 3900-4300 ккал у мужчин (61 ккал/кг); для
женщин этот расход не нормируется. Вышеуказанные цифры энерго затрат
ориентированы на мужчин и женщин среднего веса (70 кг и 60 кг , соответственно). В
каждой перечисленной группе следует различать три возрастные категории: 18-29,
30-39 и 40-59 лет. Для лиц 60-74 лет среднесуточный расход энергии составляет
2300 ккал (муж.), 2100 ккал (жен.); старше 75 лет - 2000 ккал (муж.) и 1900
ккал (жен.). Если лица пенсионного возраста работают, то расход энергии у них
возрастает на 5-10 %.
Рекомендуемый среднесуточный энергорасход следует
учитывать с поправкой на район проживания: Север - +10-15 %, Юг - -5 %. Для
лиц, занимающихся спортом профессионально, существуют другие нормативные
значения суточных энерго затрат, конкретизированные по видам спорта:
I группа - виды
спорта не требующие значительных мышечных усилий: шахматы, шашки - 2800-3200
ккал (муж.) и 2600-3000 ккал (жен.). При этом средне весовые значения для
мужчин - 70 кг ,
для женщин - 60 кг
(это положение распространяется на все последующие группы);
II группа - виды
спорта, требующие кратковременных значительных усилий: акробатика, гимнастика
(спортивная, художественная), конный спорт, легкая атлетика (барьерный бег,
метания, прыжки, спринт, настольный теннис, парусный спорт, прыжки на батуте,
прыжки в воду, прыжки на лыжах с трамплина, санный спорт, стрельба (из лука,
пулевая, стендовая), тяжелая атлетика, фехтование, фигурное катание - 3500-4500
ккал (муж.) и 3000-4000 ккал (жен.);
III группа -
виды спорта, требующие продолжительных и интенсивных усилий: бег на 400, 800,
1500 и 3000 м ,
бокс, борьба (вольная, дзюдо, классическая, самбо), горнолыжный спорт,
плавание, многоборья легкоатлетические, современное пятиборье, спортивные игры
(баскетбол, волейбол, водное поло, регби, теннис, футбол, хоккей с мячом, с
шайбой, на траве) - 4500-5500 ккал (муж.) и 4000-5000 ккал (жен.);
IV группа - виды
спорта, требующие длительных, напряженных усилий: альпинизм, бег на 10000 м , биатлон, велоспорт
(шоссейные гонки), гребля (академическая, на байдарках и каноэ), коньки
(многоборье), марафон, ходьба спортивная - 5500-6500 ккал (муж.) и 6000 ккал
(жен.);
V группа - виды
спорта, отнесенные к IV группе в дни соревнований. Расход энергии составляет в
сутки 7000-8000 ккал и более. Для определения собственного расхода энергии
студенты используют хронометражно-табличный метод, в основе которого лежит
хронометраж, т. е. время (в минутах), затраченное на выполнение разнообразной
деятельности в течение суток. Рекомендуется анализировать наиболее трудный день
в рабочей неделе. Этот день расписывается подробно по минутам по видам
деятельности. При этом следует отдельно выделять учебные занятия со статической
нагрузкой, занятия с мышечной нагрузкой, время, затраченное на отдых, питание,
занятия по интересам и т. д. Тренировочное занятие делится по времени по
частям: разминка, основная, заключительная - с учетом вида деятельности.
Расход энергии на 1 кг веса за 1 мин) определяют по данным в
соответствии с видом деятельности. Затем умножают суммарную цифру энергозатрат
на вес испытуемого, получают суточный расход энергии. Но с учетом существования
неточностей в расчетном методе к полученной цифре добавляется 15 % (неучтенные
энерго затраты) от суточного расхода. Проводят сопоставление с гигиеническими
нормативами, даются рекомендации по оптимизации здоровья в связи с энергозатратами.
Вопросы для самоподготовки по теме: «Определению
суточного расхода энергии»
1.
Определите суточный расход энергии для мужчины первой группы.
2.
Как определить суточный расход энергии для
женщин второй группы?
3.
Определите суточный расход энергии для
мужчин третьей группы.
4.
Как определить суточный расход энергии для
девушек четвертой группы?
5.
Каким должен быть суточный расход энергии для мужчин пятой
группы?
6.
Какие нужны нормативные значения суточных
энергозатрат по видам спорта для первой группы?
7.
Какие должны быть нормативные значения
суточных энергозатрат по видам спорта для второй группы?
8.
Определите нормативные значения суточных
энергозатрат по видам спорта для третей группы
9.
Какие нормативные значения суточных
энергозатрат по видам спорта для четвертой группы вы знаете?
10.
Какие нормативные значения суточных
энергозатрат по видам спорта для пятой группы вам известны?
Тест по теме:
«Определение суточного расхода энергии»
В-1.
1.Образ жизни – это…
а) понятие, в которое следует включить величину двигательной
активности человека, рациональное сочетание ее с отдыхом, отсутствие вредных
привычек
б) величина мышечных усилий человека
в) оптимальный двигательный режим
г) выполнение разнообразной деятельности в течение суток
2.Ведущим фактором окружающей среды является
а) выполнение разнообразной деятельности в течение суток
б) величина мышечных усилий человека
в) оптимальный двигательный режим
г) мышечных усилий человека, так как она является стимулятором
активности всех органов и систем
3. Суточный расход энергии для мужчин I группы
а) 2550-2700 ккал
б) 2200-2400 ккал
в) 2550-2800 ккал
г) 3000-3200 ккал
4. Суточный расход энергии для мужчин 2 группы
а) 3000-3200 ккал
б) 2550-2700 ккал
в) 2200-2400 ккал
г) 2550-2800 ккал
5. Суточный расход энергии для мужчин 3 группы
а) 2600-2800 ккал
б) 3200-3650 ккал
в) 2550-2800 ккал
г) 2200-2400 ккал
6. Суточный расход энергии для мужчин 4 группы
а) 3150-2900 ккал
б) 2600-2800 ккал
в) 3200-3650 ккал
г) 3700-4250 ккал
7. Суточный расход энергии для мужчин 5 группы
а) 3900-4300 ккал
б) 3700-4250 ккал
в) 2550-2700 ккал
г) 3000-3200 ккал
8. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии
для лиц, занимающихся спортом I группы
а) 2800-3200 ккал
б) 3700-4250 ккал
в) 2600-2800 ккал
г) 2550-2700 ккал
9. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии для
лиц, занимающихся спортом 2 группы
а) 3700-4250 ккал
б) 3000-4000 ккал
в) 3500-4500 ккал
г) 2800-3200 ккал
10. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии для
лиц, занимающихся спортом 3 группы
а) 7000-8000 ккал
б) 4500-5500 ккал
в) 5500-6500 ккал
г) 6000 ккал
Тест по теме: «Определение суточного расхода энергии»
В-2.
1. Суточный расход энергии для мужчин 4 группы
а) 3150-2900 ккал
б) 2600-2800 ккал
в) 3200-3650 ккал
г) 3700-4250 ккал
2. Суточный расход энергии для мужчин 5 группы
а) 3900-4300 ккал
б) 3700-4250 ккал
в) 2550-2700 ккал
г) 3000-3200 ккал
3. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии
для ли, занимающихся спортом I группы
а) 2800-3200 ккал
б) 3700-4250 ккал
в) 2600-2800 ккал
г) 2550-2700 ккал
4. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии для
лиц, занимающихся спортом 2 группы
а) 3700-4250 ккал
б) 3000-4000 ккал
в) 3500-4500 ккал
г) 2800-3200 ккал
5. Рекомендуемый среднесуточный расход энергии для
лиц, занимающихся спортом 3 группы
а) 7000-8000 ккал
б) 4500-5500 ккал
в) 5500-6500 ккал
г) 6000 кка
6. Образ жизни – это…
а) понятие, в которое следует
включить величину двигательной активности человека, рациональное сочетание ее с
отдыхом, отсутствие вредных привычек
б) величина мышечных усилий человека
в) оптимальный двигательный режим
г) выполнение разнообразной деятельности в течение суток
7. Ведущим фактором окружающей среды является
а) выполнение разнообразной деятельности в течение суток
б) величина мышечных усилий человека
в) оптимальный двигательный режим
г) мышечных усилий человека, так как она является стимулятором
активности всех органов и систем
8. Суточный расход энергии для мужчин I группы
а) 2550-2700 ккал
б) 2200-2400 ккал
в) 2550-2800 ккал
г) 3000-3200 ккал
9. Суточный расход энергии для мужчин 2 группы
а) 3000-3200 ккал
б) 2550-2700 ккал
в) 2200-2400 ккал
г) 2550-2800 ккал
10. Суточный расход энергии для мужчин 3 группы
а) 2600-2800 ккал
б) 3200-3650 ккал
в) 2550-2800 ккал
г) 2200-2400 ккал
Комментариев нет:
Отправить комментарий